Opciones de matriculación
Término de clases: Dic 30, 2024
Esfuerzo estimado: 15 hs
Curso de Elaboración de salame casero típico de Colonia Caroya con Receta IG
En Colonia Caroya, la gastronomía tiene una tradición arraigada, influenciada por la inmigración italiana del Friuli. En este curso, aprenderás a elaborar el salame casero típico de Colonia Caroya con receta IG (Indicación Geográfica).
Descubrirás las técnicas y secretos para crear salames típicos y tradicionales de la región, siguiendo la receta original bajo la IG. Con estas habilidades, podrás sorprender a tus seres queridos o incluso emprender en el campo culinario.
¡Aprende la esencia de la cocina regional y sumérgete en la cultura gastronómica de Colonia Caroya!
Docentes Responsables del Curso
Dra. Biol. Patricia Gi
Director Agencia de Desarrollo Productivo
Embutidos Piazzoni
Mariana Fantini
Médica Veterinaria
Guillermo Visintin
Establecimiento Los Plátanos
Gabriel Páez
Establecimiento El Galpón
Maximiliano Visintin
Establecimiento Don Lino
Mariano Cragnolini
Establecimiento El Teki